傳說中的新疆炒米粉一經推出,就已火遍市場,成為真正的網紅米粉,門店火爆,網紅打卡寶地,成為了目前比較火的美食加盟店,各大外賣平臺推薦美食之一,成為年輕人每日必點美食,我們的炒米粉系列種類繁多,為大家提供更多的選擇,下來我給大家介紹我們的爆款米粉之一“雞肉炒米粉”。雞肉炒米粉是如何做的,我來給大家簡單介紹一下吧。
配料如下:
新鮮雞肉經過油炸撈出備用
米粉選用,號稱魚米之鄉的湖北大米利用水磨大米的方法,經過三種發酵工藝,經過不同溫度慢熟加工,從而保證口感軟糯又不失Q彈,純大米制作,不含任何明膠
辣醬是炒米粉的靈魂,我們選用新疆優質辣椒,個頭均勻,肉質飽滿,顏色深紅,炒制前浸泡辣椒6小時以上,使得辣椒的口感不干澀,然后細細打碎成小片狀,用上好的食用油小火慢熬6小時左右,再按照炒制的時間、順序放入不同品種的調料,最后放入芡粉裹住調料的香氣出鍋,出鍋后經過高溫滅菌處理來保證存放的品質
經過炒制,色澤鮮艷,美味可口,是你的不二選擇。
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